Cat de mult ma bucur ca a venit primavara si ca atunci cand merg sa fac piata vad tarabele pline de legume. Doar prinvindu-le si ma simt mai bine, nu mai zic atunci cand le si mananc. Si realitatea este ca zilnic mananc cel putin o salata – fie pe post de garnitura (si atunci o prepar doar din frunze), fie ca fel principal. Atunci cand aleg cea de-a doua varianta, o imbogatesc cu tot felul de ingrediente cara sa-mi tina de foame macar doua ore. 🙂
Salata pe care o descriu astazi, se face super rapid (mai ales daca salatele sunt deja spalate si curatate – eu asa le tin intr-un recipient de centrifugat salata, care o scutura de toata apa).
Ingredientele necesare:
- 6-8 fasii de somon fume (eu aleg variantele bio)
- 2-3 oua de prepelita fierte
- 5 rosii cherry
- avocado taiat cubulete
- salata (valeriana, salata ruccola, salata rosie)
- dressing cu mustar, miere, marar si ulei de masline
- sare & piper, aceto balsamico
Proportiile tin de gustul fiecarui om, asa ca feel free sa adaugi orice ti se pare ca e nevoie in plus sau sa scoti ce nu-ti place. Eu mai adaug o felie de paine prajita… bine, de fapt sunt doua 🙂 Dar ce sa fac daca imi place painea atat de mult?! Enjoy!
Lasă un răspuns